Lecsós, paprikás sült csirke

A paprikás csirke és a lecsó keresztezéséből megszületett ez az omlós sült csirke, amit a paprikás szaft tesz ellenállhatatlanná. Mi imádjuk az ilyen szaftos húsokat és bár magyaros ízeket elég ritkán varázsolok az asztalra, ez telitalálat volt, hiszen két egymást követő hétvégén is elkészítettem. Próbáljátok ki Ti is!
Continue reading “Lecsós, paprikás sült csirke”

Reklámok

Töltött kaliforniai paprika gazdagon

A töltött zöldségek mint például ez a köleses csirkés kaliforniai paprika tökéletes nyári fogások. Kaliforniai paprika helyett tölthetünk padlizsánt, cukkinit, paradicsomot is. A kölest helyettesíthetjük bulgurral  kuszkusszal, quinoával, rizzsel is. Készítsetek ti is töltött zöldségeket ízléseteknek megfelelő hozzávalkból és írjátok meg kommentben, hogy nektek melyik a kedvencetek !

A recept a júliusi Kifőztük Magazinban is megjelent.
Continue reading “Töltött kaliforniai paprika gazdagon”

Nyári fűszeres karfiolcurry

Mostanában hétköznapokon nem nagyon fogyasztok húst és meg kell mondanom, egyáltalán nem hiányzik. Az ízekről viszont húsmentes, sőt vegán ételek esetén sem kell lemondanunk. Erre a legjobb bizonyíték például ez a szaftos, fűszeres carfiolcurry. Készítsétek el Ti is és győződjetek meg róla!

A recept a júliusi Kifőztük Magazinban is megjelent.
Continue reading “Nyári fűszeres karfiolcurry”

Brokkolis kölesgombócok

Veletek is előfordult már, hogy annyira rákattantatok egy alapanyagra, hogy hetekig legszívesebben mindenbe azt tettétek volna? Velem ez rendszeresen megtörténik, legutóbb a kölesnél fordult elő. Így a kókuszos-málnás kölesgombócok után egy sós, méghozzá brokkolis kölesgombócot is készítettem, amit reszelt citromhéjjal és petrezselyemmel fűszereztem. Szerintem nagyon finom, egyszerű húsmentes ebéd vagy vacsora lehet belőle. Fokhagymás joghurtos mártogatóval tálalva abbahagyhatatlan!
Continue reading “Brokkolis kölesgombócok”

Fagyizz egészségesen! Pink Cékla legjobb fagyireceptjei

Gondoltam, összegyűjtöm nektek egy bejegyzésben az eddigi fagyi receptjeimet, hogy idén nyáron is kedvetekre válogathassatok belőle. A jó hír az, hogy mindegyik egészséges, mindenmentes recept, a friss gyümölcsön kívül legfeljebb csak az ízesítésükhöz használtam egyéb hozzávalókat. Illetve szerintem még azért is szuperek, mert fagyigép nélkül is könnyen elkészíthetjük őket otthon.
Neked melyik lesz a kedvenced?
Continue reading “Fagyizz egészségesen! Pink Cékla legjobb fagyireceptjei”

Áfonyás álom házi krémsajtból

Az epres tiramisu és a habkönnyű áfonyás joghurttorta után készítsétek el ezt a nyári pohárkrémet is házi krémsajtból! Minimális munka, maximális élvezet :). Áfonya helyett természetesen bármilyen más kedvenc idénygyümölcsötöket is felhasználhatjátok: málna, szeder, sárgabarack, őszibarack… Próbáljátok ki mindegyikkel!

A recept a Kifőztük júliusi számában is megjelent.
Continue reading “Áfonyás álom házi krémsajtból”

Tökfőzelék helyett: Joghurtos, kapros cukkini

Bevallom őszintén, a kapor eddig nem tartozott a kedvenc fűszereim közé, sőt az iskolai menzás tökfőzelék emlékéből kiindulva a konyhámból is száműztem. Most viszont megtört a jég és ahogy az lenni szokott, kiderült: szeretem a kaprot. Ehhez csak annyi kellett, hogy modern formában, a nyári kánikulára hangolva készítsem el a gyerekkori mumust: tök helyett cukkiniből, rántás helyett görög joghurttal sűrítve, citromlével ízesítve, jéghidegen. Próbáljátok ki Ti is!
Continue reading “Tökfőzelék helyett: Joghurtos, kapros cukkini”

Kalóriamentes élvezet: Mentás-gyömbéres jégpop

Nullkalóriás jégkrém természetes összetevőkből? Ha eddig Te is csak álmodni mertél róla, jelentem: létezik :). Sőt, néhány hozzávalóból Te is pár perc alatt elkészítheted otthon!

Lassan újra beköszönt a kánikula, így érdemes előre betárazni ebből a jeges finomságból a fagyasztóba. Az azonnali felfrissülés garantált!
Continue reading “Kalóriamentes élvezet: Mentás-gyömbéres jégpop”

Mézes-gyömbéres mangó sorbet

Thaiföldön szívesen fogyasztanak gyümölcsöt az étkezés lezárásaként, emiatt és a nyári melegre tekintettel az én választásom is egy üde, könnyű mangó sorbetre esett. Különlegességéről a belereszelt friss gyömbér gondoskodik, ami garantáltan felrázza az ízlelőbimbóitokat! Az elkészítése csak pár percet vesz idénybe és fagyigép sem szükséges hozzá, úgyhogy valamikor a nyár folyamán mindenképpen készítsétek el!
Continue reading “Mézes-gyömbéres mangó sorbet”

Felejtsd el a bolti currypasztákat! Thai csirkecurry házilag

Ha szeretitek a pikáns, fűszeres ételeket, akkor ezt a kókusztejes csirkecurryt nektek találták ki! A receptből kiderül, hogyan készíthettek hozzá házilag currypasztát, így örökre elfelejthetetitek a bolti, tartósítószerrel és cukorral teli változatokat. Mindenképpen próbáljátok ki, nálam tuti befutó ez a recept :).
Continue reading “Felejtsd el a bolti currypasztákat! Thai csirkecurry házilag”