Nyári sárgadinnyés, sonkás saláta

Nyáresti borozgatáshoz a sonka-sárgadinnye páros tuti befutó, de mi lenne, ha legközelebb egy kis feta sajtot, zöldsalátát, fenyőmagot és bazsalikomot is dobnátok mellé? Így akár egy komplett vacsorát is percek alatt összeállíthattok! A gyümölcsmár több salátareceptemben bizonyított mint például a nyári nektarinos quinoasalátában, vagy a narancsos quinoatabouléban, úgyhogy szerintem vegyétek fel ezt a receptet is a kedvenc nyári receptjeitek közé!

Így dobd fel a salátád: Nyári nektarinos, fetás quinoasaláta

Azt már rég óta tudjuk, hogy a salátának sem kell unalmasnak és ízetlennek lennie, de gondoltatok már arra, hogy egy kis gyümölcsöt is dobjatok a zöldségek, magok és friss fűszerek mellé? Higgyétek el megéri! Ebben a fetás quinoasalátában például a nektarin szerintem szuperül passzol a provence-i fűszerkeverékkel meghintett sült cukkinihez, az egészet pedig a friss mentalevelek és a ropogós sós pisztácia teszik még izgalmasabbá. Nektarin helyett őszibarackkal is elkészíthetitek, de a fetasajt-görögdinnye, vagy a málna-rukkola-balzsamecet szintén nyerő párosok, ha salátáról van szó.

Napraforgómagos fetasajtos rúd

Ha egy egyszerű de nagyszerű sajtos rúd receptet kerestek, akkor bátran ajánlom ezt a fetasajtos változatot, mert nagyon gyors és könnyű az elkészítése és baráti összejöveteleken mindig hatalmas sikert arat. Napraforgómag helyett reszelt sajttal is megszórhatjuk a tetejét, vagy akár szezámaggal. Úgy is szoktam készíteni, hogy előző nap teljesen összeállítom és tepsire rakosgatom a rudakat, beteszem a hűtőbe és csak a vendégek érkezése előtt sütöm ki. Szerintem kísérletezzetek bátran!